청소년기에 필요한 영양소는 6가지이다.

뇌는 주로 포도당과 지방을 에너지원으로 사용한다.

고카페인 음료를 많이 마시면 불면증이 생길 수 있다.

아침 식사를 거르면 집중력과 학습 능력이 떨어질 수 있다.

다음 중 1g당 9kcal를 내는 영양소는?

• 탄수화물

• 단백질

• 지방

• 비타민

다음 중 칼슘의 결핍증으로 올바른 것은?

• 괴혈병

• 골다공증

• 빈혈

• 야맹증

뼈와 치아를 튼튼하게 하는 영양소는?

• 철

• 칼슘

• 비타민C

• 식이섬유

빈혈을 예방하는 영양소는?

• 칼슘

• 비타민D

• 철

• 지방

아침을 거르면 어떤 일이 생길 수 있을까?

• 집중력 저하

• 키 급성장

• 피부 미용

• 근육 증가

청소년이 하루 세 끼 중 꼭 먹어야 하는 식사는 무엇일까요?

• 아침 식사

• 아침식사

• 아침밥

• 아침

채소, 과일, 잡곡에 많은 성분으로 변비를 예방하는 것은?

• 식이 섬유

• 식이섬유

비타민D는 무엇을 쬐면 우리 몸에서 만들어질까요?

• 햇빛

• 해

• 태양

6대 영양소 중 에너지 공급, 신체 조직 구성, 생리 기능 조절 등 3가지의 기능을 다 하는 영양소는?

• 탄수화물

• 지방

• 단백질

• 무기질

• 비타민

비타민A가 부족할 때 생기는 결핍증의 명칭은?

• 야맹증

먹는 것을 극단적으로 거부하고 부작용으로 심각한 체중 저하, 빈혈 등이 생길 수 있는 섭식 장애의 종류는?

• 거식증

• 폭식증

• 마구 먹기 장애

지방이 에너지 공급원으로서 1g당 약 9kcal를 제공하는 것 외에, 체온 유지 및 내장 기관 보호 등에도 중요한 역할을 합니다. 이러한 지방의 주요 기능으로 옳은 것을 고르시오.

• 신체 조직을 구성하는 주요 성분이다.
• 필수 아미노산을 공급하여 근육 형성을 돕는다.
• 체온을 유지하고 내장 기관을 보호하는 역할을 한다.
• 체내 노폐물을 배출하는 데 핵심적인 역할을 한다.

포화지방은 주로 동물성 식품이나 팜유에 많으며 실온에서 고체 상태로 존재하는 반면, 불포화지방은 식물성 기름이나 생선에 많고 실온에서 액체 상태로 존재합니다. 이러한 지방의 분류에 대한 설명으로 옳은 것을 고르시오.

• 포화지방은 실온에서 액체 상태로 존재한다.
• 불포화지방은 콜레스테롤 함량이 높다.
• 포화지방은 주로 식물성 식품에서 발견된다.
• 불포화지방은 식물성 기름이나 생선에 풍부하다.

단백질은 아미노산으로 분해되어 흡수되며, 신체 조직 구성, 호르몬 및 효소 생성, 체액 균형 유지 등 다양한 기능을 수행합니다. 또한, 탄수화물과 지방이 부족할 때 에너지원으로도 사용될 수 있습니다. 단백질의 주요 기능으로 가장 거리가 먼 것은 무엇인가요?

• 신체 조직(근육, 혈액 등)을 구성한다.
• 필수 아미노산을 체내에서 자체적으로 합성한다.
• 호르몬과 효소의 생성에 관여한다.
• 에너지 공급원으로 사용될 수 있다.

필수 아미노산은 체내에서 합성되지 않아 반드시 식품을 통해 섭취해야 하는 아미노산입니다. 필수 아미노산이 풍부한 단백질을 '질 좋은 단백질'이라고 합니다. 질 좋은 단백질의 급원 식품으로 가장 적절한 것은 무엇인가요?

• 과일과 채소
• 곡류
• 육류, 생선, 달걀, 콩
• 설탕과 기름

비타민 A는 주로 야맹증 예방과 성장에 도움을 주는 지용성 비타민입니다. 비타민 A의 결핍으로 인해 나타날 수 있는 증상은 무엇인가요?

• 구루병
• 각기병
• 괴혈병
• 야맹증