신선하고 안전한 쇠고기를 고르는 방법으로 옳은 것은 무엇인가요?

현미밥에 대한 설명으로 옳지 않은 것은 무엇인가요?

식품에 특정 색을 띠게 하기 위해 첨가하는 식품 첨가물은 무엇인가요?

식품을 끓는 물에서 짧은 시간에 살짝 익히는 가열 조리 방법을 무엇이라고 하나요?

된장찌개를 끓일 때 국물이 끓어오르면 거품을 제거하는 가장 적절한 이유는 무엇인가요?

냉장고에서 채소류와 과일류를 저장하기 가장 적절한 곳은 어디인가요?

식품의 위생과 안전을 위한 장보기 순서로 가장 적절한 것은 무엇인가요?

식품을 올바르게 보관․저장하지 않으면 생길 수 있는 문제점으로 적절하지 않은 것은 무엇인가요?

식품 첨가물 중 향미 증진제의 사용 목적은 무엇인가요?

고등어 조림을 할 때 비린내 제거에 도움이 되는 재료로만 짝지어진 것은 무엇인가요?

안전한 가공식품을 선택하는 방법으로 옳지 않은 것은 무엇인가요?

여러 가지 육수에 고기, 생선, 채소 등을 넣고 끓여 국물이 진하게 만든 음식은 무엇인가요?

가공식품 표시에서 '본 제품은 복숭아, 돼지고기, 대두를 사용한 제품과 같은 제조 시설에서 제조하고 있습니다.'라는 문구는 무엇에 대한 주의를 나타내나요?

식품 첨가물을 적게 섭취하기 위한 방법으로 적절하지 않은 것은 무엇인가요?

친환경적인 설거지 방법으로 옳은 것을 모두 고른 것은 무엇인가요?

신선하고 안전한 조개류를 고르는 방법으로 옳은 것은 무엇인가요?

신선하고 안전한 과일류를 고르는 방법으로 옳은 것은 무엇인가요?

신선하고 안전한 채소류를 고르는 방법으로 옳은 것은 무엇인가요?