석빙고는 음식 저장용이다.
석빙고는 온도 변화를 적게 하기 위해 반지하 구조를 하지 않는다.
지붕에 잔디를 심어 통풍이 잘 되게 한다.
석빙고의 안 쪽은 열전달이 잘 되는 돌로 만들어졌다
석빙고는 얼음만 보관하는 곳이다.