빵과 귤 표면에 생긴 이것은 무엇인가요? "000가 피었다." 라고 말합니다.

• 세균
• 벌레
• 곰팡이
• 지팡이

한국의 음식 맛은 '장맛' 이라고 하죠. 모든 장(된장, 고추장, 간장)의 기본이 되는 콩으로 만든 이 재료는 무엇인가요?

• 메주

김치, 치즈, 낫토, 취두부와 같은 음식을 '00 식품(fermented food)'이라고 합니다.

• 건강 식품
• 숙성 식품
• 발효 식품
• 노화 식품

저희 아빠는 국립암센터(National Cancer Center) 연구원(Researcher)이세요. 암을 ( ) 약을 개발하기 위해서 오늘도 열심히 ( )에서 연구하고 계십니다. ( )에 들어갈 단어가 순서대로 바르게 짝지어진 것을 고르세요.

• 없애는 - 회사
• 치료하는 - 실험실
• 발생하는 - 집

제 2차 세계 대전에서 수많은 사람을 살린 것은 무기(Armor)가 아니라 '이것'이었습니다. 푸른 곰팡이에서 추출한(extract) 최초의 항생제(Antibiotics)인 이것은 무엇일까요?

• 페니실린

• 패니실린

우리 생활에서 곰팡이가 유용하게(usefully) 사용된 예를 모두 고르세요.

• 1) 피클
• 2) 청국장
• 3) 무당버섯
• 4) 명란젓갈
• 5) 사워도우

[OX 문제] '항생제'란 세균(germ, bacteria)의 성장과 번식(reproduction)을 억제(control)하는 물질로 '항균제' 라고도 불린다. 세균에 의해 감염(infection)된 질병(disease)을 치료할 때 사용하는 약물(medication)이다.

( ) 안의 말이 자연스럽지 않은 문장을 고르세요.

• 이렇게 어려운 시험에 합격을 하다니, 정말 (쓸모없네요!)
• 우리 강아지는 덩치가 커서, 멀리 있어도 (눈에 잘 띄어요).
• 장마철에는 덥고 습해서 음식이 쉽게 (상 할 수 있어요).
• 곰팡이를 (무조건) 싫어하지 말고, 바르게 잘 이용하기 바랍니다.

다음 문장에서 어울리지 않는 '관용 표현' 을 고르세요. * 관용 표현: 둘 이상의 낱말(word)이 합쳐져 그 낱말의 원래 뜻과는 다른 새로운 뜻으로 쓰이는 표현.

• 전교 회장이 되어서 '어깨가 무거워요.' 많이 도와주세요.
• 어디에서 봤더라? 아무리 봐도 '낯이 익은데...'
• 지수는 '귀가 너무 얇은 것 같아.' 친구들이 좋다고 하면 무조건 따라하려고 해.
• 민서랑 알렉스가 드디어 '손을 잡았어.' 이젠 절대로 만나지 않을 거야.

다음은 배추 김치를 담그는 과정입니다. 그림과 설명이 바르게 연결되지 않은 것을 고르세요.

• 1) 배추에 충분한 소금을 뿌려서 절여줍니다.
• 2) 양념에 들어갈 각종 채소를 준비하고 손질합니다.
• 3) 배추를 물로 씻고 물기를 빼줍니다.
• 4) 배추에 양념을 골고루 묻혀서 김치통에 차곡차곡 담습니다.

냉장고가 없던 옛날에는 음식을 땅에 묻거나 얼음 속에 넣어 보관했습니다. 조선시대에는 얼음을 보관하는 자연 냉장고가 있었는데요, 이 곳을 '000'라고 합니다.

• 설빙고
• 돌빙고
• 석빙고