Create new quiz
Question 1
Multiple Choice
Pengolahan makanan yang bertujuan untuk memperpanjang umur simpan produk disebut...
- Pengawetan
- Pengemasan
- Pasteurisasi
- Pemurnian
School Playground
Freestyle
Pengolahan Kewirausahaan
nimadesu7
169
Allow incorrect answer
Hide answer
public quiz
Question 2
Multiple Choice
Jenis pengemasan yang cocok untuk produk cair seperti minuman adalah...
- Plastik
- Kaleng
- Botol
- Kertas
Question 3
Multiple Choice
Berikut ini adalah faktor-faktor yang perlu diperhatikan dalam pengemasan produk, kecuali...
- Keamanan
- Ukuran
- Estetika
- Harga
Question 4
Multiple Choice
Proses pengolahan yang menghilangkan atau mengurangi kadar air pada bahan makanan disebut...
- Pemanggangan
- Pengasinan
- Pengeringan
- Perebusan
Question 5
Multiple Choice
Tujuan utama dari proses pengolahan makanan adalah...
- Memperpanjang umur simpan
- Meningkatkan harga jual
- Meningkatkan nilai gizi
- Semua jawaban benar
Question 6
Multiple Choice
Proses pengolahan makanan yang menggunakan mikroorganisme baik untuk menghasilkan produk baru disebut...
- Fermentasi
- Sterilisasi
- Pasteurisasi
- Pengemasan
Question 7
Multiple Choice
Berikut ini yang bukan merupakan contoh produk fermentasi adalah...
- Tempe
- Yoghurt
- Keju
- Keripik
Question 8
Multiple Choice
Dalam pengolahan makanan, label kemasan berfungsi untuk...
- Mempercantik tampilan produk
- Memberikan informasi produk kepada konsumen
- Meningkatkan harga jual produk
- Semua jawaban benar
Question 9
Multiple Choice
Salah satu teknik pengawetan makanan dengan menggunakan suhu rendah adalah...
- Pembekuan
- Pengasapan
- Pengeringan
- Pendinginan
Question 10
Multiple Choice
Berikut ini yang bukan merupakan teknik pengawetan makanan adalah...
- Fermentasi
- Pengeringan
- Pendinginan
- Pewarnaan
Question 11
Multiple Choice
yang termasuk dalam bahan pangan nabati
- Buah Delima
- Ikan Bakar
- Sate Ayam
- Sate Kambing
Question 12
Multiple Choice
Telur Merupakan bahan makanan yang yang bergizi tinggi dan termasuk kedalam bahan pangan....
- Pengolahan
- Nabati
- Hewani
- campuran
Question 13
Multiple Choice
Contoh makanan yang diawetkan dengan cara jangka pendek adalah ...
- Telur asin
- Susu ultra
- Sarden
- Cornet
Question 14
Multiple Choice
Terdapat banyak jenis makanan di Indonesia, salah satunya makanan khas daerah. Apa yang dimaksud dengan makanan khas daerah adalah?
- Makanan yang diolah di suatu daerah
- Makanan yang umumnya berasal dari sayuran
- Makanan yang berasal dari buah-buahan
- Makanan yang biasa dikonsumsi di suatu daerah
Question 15
Multiple Choice
Sikap Kreatif dan inovatif dalam berwirausaha makanan khas daerah sangat diperlukan agar....
- Mengubah Citarasa
- Berbeda dari makanan aslinya
- Memiliki kelebihan dibandingkan pesaingnya
- Tidak memiliki pesaing pasar
Share to Google Classroom