탄수화물은 1g 당 몇 cal의 에너지를 내는가?

• 4kcal
• 5kcal
• 7kcal
• 9kca

단백질은 우리 몸의 세포, 호르몬, 효소를 구성한다.

상온에서 액체인 지방으로 필수지방산을 많이 가지고 있는 지방이다. 식물성 식품에 많이 들어있다. 이 설명에 해당하는 지방산은?

• 불포화지방산

트랜스 지방이 건강에 해로운 이유는 무엇인가요?

• 포만감을 주기 때문에
• 체내에서 분해되지 않기 때문에
• 심장병과 같은 만성 질환의 위험을 높이기 때문에
• 비타민 흡수를 방해하기 때문에

지방의 종류 중 상온에서 고체 상태인 것은?

• 불포화 지방
• 트랜스 지방
• 포화 지방
• 필수 지방산

탄수화물이 충분해도 단백질을 사용하여 에너지를 낸다.

단백질은 필수아미노산을 많이 가지고 있는 식물성 단백질이 좋다.

비타민A가 부족하면 나타나는 결핍증은?

• 각기병
• 야맹증
• 구루병
• 구순구각염

다음 중 불포화 지방이 많은 식품은?

• 버터
• 돼지기름
• 올리브오일
• 코코넛오일

비타민 C의 부족으로 인한 질환은 무엇인가요?

• 각기병
• 괴혈병
• 구루병
• 야맹증

탄수화물의 한 종류로 소화가 되지 않으며 식물성 식품에만 들어 있는 것 배변양을 증가 시켜 건강한 장상태를 유지시켜줌.

• 식이섬유소

우리몸을 가장 많이 차지하고 있는 영양소는 단백질이다.

칼슘이 부족하면 나타나는 결핍증은?

• 빈혈
• 각기병
• 괴혈병
• 골다공증

산소 운반과 저장에 관여하는 영양소는?

• 칼슘
• 비타민B1
• 철분
• 비타민C

비타민 A가 풍부한 음식은 무엇인가요?

• 당근
• 쌀
• 치즈
• 닭고기