# 1Multiple choiceTeknik pengolahan daging atau ikan yang bertujuan untuk menghilangkan kadar air guna memperpanjang masa simpan disebut...PenggilinganPengeringanPengasapanPembekuan
# 2True/FalseSalah satu contoh produk setengah jadi dari daging yang disebutkan dalam teks adalah bakso daging.
# 3Short answerProses pengolahan ikan yang melibatkan penambahan garam untuk menghambat pertumbuhan mikroorganisme dikenal sebagai...Penggaraman