Logo
search
menuicon
thubnail
The Witch's Magic
Sequencing
Middle 3
Others
Pengolahan Produk Setengah Jadi Daging dan Ikan
NUR HANIFFAH
145
Added question (20/ 20)
Allow incorrect answer
Hide answer
public quiz

# 1

Multiple Choice

Teknik pengolahan daging atau ikan yang bertujuan untuk menghilangkan kadar air guna memperpanjang masa simpan disebut...

  • Penggilingan
  • Pengeringan
  • Pengasapan
  • Pembekuan

# 2

OX

Salah satu contoh produk setengah jadi dari daging yang disebutkan dalam teks adalah bakso daging.

# 3

Short Answer

Proses pengolahan ikan yang melibatkan penambahan garam untuk menghambat pertumbuhan mikroorganisme dikenal sebagai...

  • Penggaraman

# 4

Multiple Choice

Surimi adalah contoh produk setengah jadi dari jenis bahan apa?

  • Daging
  • Telur
  • Ikan
  • Susu
Want to see all 20 questions?
Join ZEP QUIZ to access 800,000+ quizzes for free.Log in to explore all