Logo
학교 방탈출
quiz thumbnail
Freestyle
High 11
Others

KUIZZZZ

AINUN

1

9 questions

Allow incorrect answer

Hide answer

public quiz

# 1Multiple Choice
Apa yang dimaksud dengan diversifikasi dalam konteks olahan hasil perikanan?
Mengolah ikan dengan menambahkan banyak bumbu.
Mengolah hasil perikanan menggunakan teknologi yang cocok untuk meningkatkan nilai tambah produk.
Mengeringkan ikan untuk membuatnya tahan lama.
Mencuci dan melumatkan daging ikan lalu membekukannya.
# 2Multiple Choice
Produk olahan yang dibuat dari daging ikan yang sudah dicuci, dilumatkan, dan dibekukan disebut apa?
Pelumatan
Surimi
Nugget ikan
Fish cake
# 3Multiple Choice
Bahan-bahan seperti daging ikan, tepung tapioka, bumbu, telur, tepung terigu, dan tepung panir biasanya digunakan untuk membuat olahan apa?
Bakso ikan
Nugget ikan
Surimi
Fish cake
# 4Multiple Choice
Dalam proses pembuatan surimi, berapa kali biasanya pencucian dilakukan?
3 kali
4 kali
Semua jawaban benar
Tidak ada jawaban yang pasti
# 5Multiple Choice
Proses penggilingan, pencetakan, perebusan, dan penirisan adalah tahapan dalam pembuatan produk apa?
Bakso ikan
Nugget ikan
Surimi
Semua jawaban benar
# 6Multiple Choice
Manakah dari pilihan berikut yang BUKAN merupakan hasil olahan perikanan?
Nugget ikan
Bakso ikan
Surimi
Nasi goreng
# 7Multiple Choice
Teknologi tepat guna dalam pengolahan hasil perikanan bertujuan untuk...
Membuat ikan menjadi lebih mahal.
Meningkatkan nilai tambah dan kualitas produk.
Menggunakan peralatan yang sangat canggih.
Mengurangi jumlah ikan yang diolah.
# 8Multiple Choice
Apa manfaat utama dari diversifikasi olahan hasil perikanan?
Mengurangi variasi produk yang tersedia.
Meningkatkan daya tarik konsumen dan potensi pasar.
Membuat proses pengolahan menjadi lebih sulit.
Menghabiskan stok ikan dengan cepat.
# 9Multiple Choice
Mengapa pencucian penting dalam pembuatan surimi?
Agar surimi memiliki rasa yang lebih kuat.
Untuk menghilangkan bau amis dan meningkatkan kualitas tekstur.
Agar surimi lebih cepat matang saat dimasak.
Untuk menambahkan warna pada surimi.
Share to Google Classroom

This quiz was created using a premium map. Access is restricted due to plan expiration.