Logo
search
menuicon
thubnail
School Escape Room
Freestyle
High 12
Others
PPM kelas xii
bu satya
343
Added question (15/ 20)
Allow incorrect answer
Hide answer
public quiz

# 1

Multiple Choice

Saat pembuatan fish bruseta bahan apa saja yg digunakan, kecuali ..?

  • tomato paste, onion,tomato peal

  • tomato paste, tomato peal, leek

  • tomato paste, garlick, onion

  • tomato peal, onion, oregano

  • tomato paste, garlick, tomato peal

<p>Saat pembuatan fish bruseta bahan apa saja yg digunakan, kecuali ..?</p>

# 2

Multiple Choice

Bechamel sauce merupakan salah satu turunan dari 5 mother sauce berbahan dasar ..?

  • dasar brown stock/coklat

  • dasar whait srtock/ putih

  • dasar tomat

  • dasar minyak

  • dasar mentega

<p>Bechamel sauce merupakan salah satu turunan dari 5 mother sauce berbahan dasar ..?</p>

# 3

Multiple Choice

Saus Bechamel memiliki bahan dasar utama berupa …?

  • chicken stock dan roux

  • susu dan roux

  • beef stoke dan roux

  • butter dan tepung

  • salad oil dan egg

<p>Saus Bechamel memiliki bahan dasar utama berupa …?</p>

# 4

Multiple Choice

Di bawah ini adalah contoh saus turunan dari mayonnaise, kecuali …?






  • tartar sauce

  • thousand island

  • caesar dressing 

  • veloute

  • cooktail sauce

<p>Di bawah ini adalah contoh saus turunan dari mayonnaise, kecuali …?</p><p></p><p></p><p></p><p></p><p></p>
Want to see all 15 questions?
Join ZEP QUIZ to access 800,000+ quizzes for free.Log in to explore all