Logo
search
menuicon
thubnail
Classroom
Sequencing
High 10
Others
Pretest Kue Indonesia
Peserta PPG 21
0
Added question (5/ 20)
Allow incorrect answer
Show answer
public quiz

# 1

Multiple Choice

Yang dimaksud dengan kue tradisional Indonesia adalah

  • Makanan ringan yang berasal dari luar negeri dan diolah dengan cara modern.

  • Makanan khas daerah Indonesia yang dibuat dengan bahan lokal dan cara tradisional.

  • Jenis kue yang hanya dijual di toko

  • Kue yang terbuat dari tepung terigu dan mentega

# 2

Multiple Choice

Kue Indonesia dapat dibedakan menjadi dua jenis utama, yaitu …

  • Kue manis dan kue asin

  • Kue tradisional dan kue modern

  • Kue basah dan kue kering

  • Kue kukus dan kue panggang

# 3

Short Answer

Tuliskan tepung yang sering digunakan dalam pembuatan kue tradisional Indonesia

  • Tepung beras

  • Tepung tapioka/kanji

  • Tepung Ketan

  • Tepung sagu

  • Tepung terigu

# 4

Multiple Choice

Teknik pengolahan yang paling sering digunakan dalam pembuatan kue tradisional Indonesia adalah …

  • Digoreng dan direbus

  • Dikukus dan dipanggang

  • Dihaluskan dan difermentasi

  • Diblender dan dibekukan

Want to see all 5 questions?
Join ZEP QUIZ to access 800,000+ quizzes for free.Log in to explore all