Logo
무인도 탈출
quiz thumbnail
Freestyle
High 10
Others

kuis k3

lica faya

33

20 questions

Show answers

Allow incorrect answer

Hide answer

public quiz

# 1Multiple Choice
Apa tujuan utama penerapan Keselamatan dan Kesehatan Kerja (K3) di dapur?

All answers are currently hidden.

Menambah jumlah produksi makanan
Menjaga keselamatan dan kesehatan pekerja
Menghemat penggunaan bahan baku
Mempercepat waktu kerja
# 2Multiple Choice

Alat pelindung diri yang tepat di dapur?

baju tidur
celana pendek
Topi koki
kaos kaki
# 3Multiple Choice
Bahaya yang paling mungkin terjadi jika lantai dapur licin adalah...
Luka bakar
Tersetrum
Terpeleset
Tertusuk
# 4Multiple Choice
Sebelum menyalakan kompor gas, hal penting yang harus diperiksa adalah...
Menghidupkan api terlebih dahulu
Memeriksa selang dan regulator gas
Membuka semua jendela
Menyalakan lampu dapur
# 5Multiple Choice
Mengapa koki memakai celemek (apron) saat memasak?
Agar terlihat rapi
Untuk menambah gaya
Melindungi pakaian dari noda dan cipratan panas
Supaya tidak kedinginan
# 6Multiple Choice
Jika terjadi luka bakar ringan di dapur, tindakan pertama yang paling tepat adalah...
Diolesi mentega
Disiram air dingin
Dibungkus kain tebal
Dibiarkan saja
# 7Multiple Choice
K3 merupakan bagian penting dari aspek apa dalam pekerjaan di dapur?
Higiene dan sanitasi kerja
Estetika penyajian
Pelatihan masakan
Promosi produk
# 8Multiple Choice
Setelah digunakan, pisau sebaiknya disimpan dengan cara...
Diletakkan di atas meja dapur
Dicuci lalu disimpan di rak atau blok pisau
Dicuci lalu dimasukkan ke dalam laci bersama sendok
Dibiarkan tergeletak di wastafel
# 9Multiple Choice
Tujuan utama memberikan pelatihan K3 kepada siswa tata boga adalah...
Menghasilkan masakan yang enak
Menambah nilai ujian
Membentuk kebiasaan kerja aman dan bersih
Meningkatkan daya saing restoran
# 10Multiple Choice
Salah satu contoh sikap kerja aman di dapur adalah...
Berlari saat membawa alat tajam
Membersihkan tumpahan segera setelah terjadi
Menyimpan bahan makanan di atas kompor
Membiarkan kabel alat listrik berantakan
# 11Multiple Choice
Apa yang dimaksud dengan limbah dapur?
Sisa bahan makanan yang masih bisa diolah
Sisa bahan atau hasil kegiatan di dapur yang tidak terpakai lagi
Alat-alat dapur yang masih baru
Semua bahan makanan sebelum dimasak
# 12Multiple Choice
Contoh limbah padat yang sering ditemukan di dapur adalah...
Air cucian beras
Sisa sayuran dan kulit buah
Uap dari perebusan
Air bekas mencuci piring
# 13Multiple Choice
Limbah cair di dapur umumnya berasal dari proses...
Bahan makanan kering
Pencucian dan perebusan
Sisa gas dari kompor
Sisa plastik kemasan
# 14Multiple Choice
Cara yang paling tepat untuk mengelola limbah organik di dapur adalah...
Membuangnya ke sungai
Menimbunnya di halaman tanpa pengolahan
Mengolahnya menjadi kompos
Membakarnya
# 15Multiple Choice
Tujuan utama pengelolaan limbah dapur adalah untuk...
Menghemat biaya operasional
Meningkatkan pencemaran
Menjaga kebersihan dan kesehatan lingkungan
Menambah limbah baru
# 16Multiple Choice
Yang termasuk limbah anorganik di area kitchen adalah...
Kulit sayuran
Air cucian beras
Plastik pembungkus bahan makanan
Sisa tulang ayam
# 17Multiple Choice
Tempat sampah di area dapur sebaiknya memiliki ciri...
Tanpa tutup agar mudah dibuang
Selalu tertutup dan mudah dibersihkan
Dibiarkan penuh baru dibuang
Tidak perlu dibersihkan
# 18Multiple Choice
Mengapa pemilahan sampah penting dilakukan di dapur?
Agar mudah dijadikan hiasan
Supaya bisa dijual semua
Untuk memudahkan pengelolaan dan daur ulang
Agar dapur tampak ramai
# 19Multiple Choice
Limbah minyak goreng bekas termasuk jenis limbah apa?
Padat
Cair
Gas
Organik dan padat
# 20Multiple Choice
Manfaat mengolah limbah dapur menjadi kompos adalah...
Menghasilkan pupuk alami dan mengurangi sampah organik
Membuat dapur kotor
Meningkatkan bau tidak sedap
Menambah volume sampah
Share to Google Classroom

This quiz was created using a premium map. Access is restricted due to plan expiration.