IPA 8C

Question 1

Zat aditif yang ditambahkan ke dalam makanan untuk memberikan warna yang lebih menarik disebut...

Accepted Answer

2

Question 2

Salah satu fungsi utama pengawet dalam makanan adalah untuk...

Accepted Answer

1

Question 3

Gula dan aspartam termasuk dalam kelompok zat aditif makanan yang berfungsi sebagai...

Accepted Answer

1

Question 4

Zat aditif yang membantu mencampurkan minyak dan air dalam makanan, seperti pada mayones, disebut...

Accepted Answer

1

Question 5

MSG (Monosodium Glutamat) adalah contoh zat aditif yang berfungsi sebagai...

Accepted Answer

2

Question 6

Bahan alami yang bisa digunakan sebagai pewarna makanan antara lain...

Accepted Answer

1

Question 7

Tujuan utama penggunaan zat aditif dalam pengolahan makanan adalah untuk...

Accepted Answer

1

Question 8

Asam sitrat sering ditambahkan ke dalam minuman ringan untuk berfungsi sebagai...

Accepted Answer

0

Question 9

Manakah di antara zat berikut yang merupakan zat aditif yang berfungsi sebagai antioksidan?

Accepted Answer

1

Question 10

Penggunaan zat pewarna sintetis yang berlebihan dalam makanan dapat berpotensi menimbulkan efek negatif bagi kesehatan, terutama pada anak-anak. Oleh karena itu, penting untuk memilih makanan dengan pewarna alami jika memungkinkan.

Accepted Answer

0

Question 11

Zat aditif yang digunakan untuk memberikan tekstur yang lebih lembut atau kental pada makanan, seperti pada saus atau selai, disebut...

Accepted Answer

2

Question 12

Bahan pengawet alami yang sering digunakan dalam pembuatan acar adalah...

Accepted Answer

0

Question 13

Pemanis buatan seperti sakarin dan siklamat digunakan sebagai pengganti gula untuk...

Accepted Answer

1

Question 14

Salah satu contoh zat aditif yang berfungsi sebagai pengatur keasaman adalah...

Accepted Answer

1

Question 15

Mengapa penting untuk membaca label kemasan makanan terkait zat aditif?

Accepted Answer

1

Question 16

Zat aditif yang ditambahkan untuk mencegah perubahan warna yang tidak diinginkan pada makanan akibat oksidasi disebut...

Accepted Answer

2

Question 17

Pemanis alami yang berasal dari tebu atau bit adalah...

Accepted Answer

2

Question 18

Dalam pembuatan roti, ragi berfungsi sebagai zat aditif yang membantu...

Accepted Answer

2

Question 19

Zat aditif yang sering ditemukan dalam permen untuk memberikan rasa asam dan segar adalah...

Accepted Answer

1

Question 20

Salah satu zat aditif yang dapat digunakan untuk mengentalkan produk susu fermentasi seperti yogurt adalah...

Accepted Answer

0