Apa tujuan utama adanya teknologi keamanan makanan?
Untuk melakukan perubahan berupa peningkatan cita rasa makanan
Untuk menambah kandungan yang ada pada makanan dan menjadi lebih bernutrisi
Untuk meningkatkan daya tahan mikroorganisme patogen menjadi lebih lama
Teknologi Keamanan Pangan adalah teknik penanganan, ... , dan penyimpanan pangan agar konsumen terhindar dari penyakit yang bersumber dari bahan makanan. Kata yang rumpang adalah...
penambahan
perbaikan
penyajian
perubahan
Apa itu zat aditif makanan?
bahan yg ditambahkan pada waktu proses pengolahan makanan
bahan yg dihasilkan oleh karena pengolahan makanan
bahan yg sudah ada pada proses pengolahan makanan
bahan yg tidak diperlukan pada proses pengolahan makanan
Meningkatkan peluang terjadinya kontaminasi makanan oleh mikroorganisme
Memecah ikatan kimia molekul DNA mikroorganisme dan menghancurkannya
Makanan mengandung radioaktif untuk memperpanjang masa penyimpanannnya
Menambah kandungan vitamin yang ada di dalam makanan
Create new quiz