kuis xii kl 2

Question 1

Mengapa penting untuk mencuci tangan sebelum menyiapkan makanan?

Accepted Answer

1

Question 2

Suhu ideal untuk menyimpan daging mentah di dalam kulkas adalah?

Accepted Answer

2

Question 3

Benar atau Salah: Membuang sisa makanan langsung ke tempat sampah umum tanpa dibungkus aman adalah praktik sanitasi yang baik.

Accepted Answer

x

Question 4

Permukaan yang bersih dan bebas dari kuman sangat penting dalam menyiapkan makanan.

Accepted Answer

o

Question 5

Manakah dari berikut ini yang BUKAN merupakan cara yang tepat untuk mendinginkan makanan dengan cepat?

Accepted Answer

2

Question 6

Benar atau Salah: Memasak makanan hingga matang sempurna dapat membunuh sebagian besar bakteri berbahaya.

Accepted Answer

o

Question 7

Mengapa penting untuk menyimpan bahan makanan mentah terpisah dari bahan makanan matang di dalam kulkas?

Accepted Answer

1

Question 8

Benar atau Salah: Membiarkan makanan yang sudah dimasak berada di suhu ruang lebih dari dua jam aman untuk dikonsumsi.

Accepted Answer

x

Question 9

Apa yang harus dilakukan jika ada luka pada tangan saat menyiapkan makanan?

Accepted Answer

1

Question 10

Kue tradisional Indonesia yang terbuat dari tepung beras dan santan, biasanya memiliki tekstur kenyal dan rasa manis, disebut juga sebagai...

Accepted Answer

0

Question 11

Bahan utama kue lapis legit adalah tepung beras.

Accepted Answer

x

Question 12

Manakah dari kue berikut yang bahan utamanya adalah beras ketan?

Accepted Answer

1

Question 13

Serabi umumnya dibuat dari adonan tepung beras dan santan.

Accepted Answer

o

Question 14

Tekstur kue yang terbuat dari tepung beras cenderung lebih kenyal dibandingkan kue yang terbuat dari tepung terigu.

Accepted Answer

o

Question 15

Kue Bugis adalah kue tradisional yang terbuat dari bahan dasar apa?

Accepted Answer

Beras ketan

Question 16

Manakah yang BUKAN merupakan kue yang umumnya terbuat dari tepung beras atau beras ketan?

Accepted Answer

1

Question 17

Santan seringkali menjadi bahan tambahan penting dalam pembuatan kue dari tepung beras untuk memberikan rasa gurih dan tekstur lembut.

Accepted Answer

o

Question 18

Kue onde-onde modern seringkali menggunakan tepung beras ketan sebagai bahan utamanya.

Accepted Answer

o

Question 19

Metode pengolahan makanan yang menggunakan sedikit minyak atau tanpa minyak sama sekali disebut...

Accepted Answer

2

Question 20

Merebus adalah teknik memasak makanan menggunakan air mendidih.

Accepted Answer

o