Logo
search
menuicon
Post test QC

Post test QC

Pinita Korntho
드라큘라의 저택
quiz thumbnail
Freestyle
College
Chemistry

Post test QC

Pinita Korntho

22

Quiz created with a premium map

15 questions

Allow incorrect answer

Hide answer

public quiz

# 1
นมดิบที่มีค่า pH ต่ำกว่าเกณฑ์ปกติบ่งชี้ถึงอะไร?
นมมีปริมาณไขมันสูงเกินไป
มีการเจริญเติบโตของแบคทีเรียที่ผลิตกรดแลคติกเพิ่มขึ้น
นมมีความเป็นด่างสูง
นมมีปริมาณโปรตีนต่ำ
# 2
การตรวจหาปริมาณเซลล์เม็ดเลือดขาว (SCC) ในน้ำนมดิบมีวัตถุประสงค์หลักเพื่ออะไร?
ประเมินคุณภาพของไขมันในน้ำนม
ตรวจคัดกรองภาวะเต้านมอักเสบ
วัดค่าความหวานของน้ำนม
ตรวจสอบการเจือจางด้วยน้ำ
# 3
การทดสอบ CMT (California Mastitis Test) ใช้เพื่อประเมินอะไรเบื้องต้น?
ปริมาณไขมันในน้ำนม
การเจือจางด้วยน้ำ
ปริมาณเซลล์เม็ดเลือดขาว (SCC)
ความเข้มข้นของโปรตีน
# 4
หลักการของ Methylene Blue Reduction Test คือการสังเกตการเปลี่ยนแปลงสีของสีย้อมเมื่อมีปฏิกิริยากับสารในน้ำนม โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อแบคทีเรียใช้ออกซิเจน จะเกิดการรีดิวซ์สีย้อม ทำให้สีน้ำเงินเปลี่ยนเป็นสีขาว การทดสอบนี้จึงใช้ประเมินอะไร?
ปริมาณโปรตีนในน้ำนม
คุณภาพทางจุลชีววิทยาของน้ำนม
ปริมาณไขมันในน้ำนม
ค่าความเป็นกรด-ด่างของน้ำนม
Want to see all 15 questions?
Join ZEP QUIZ to access 800,000+ quizzes for free.Log in to explore all

Access restricted due to plan expiry. Copy and edit on another map.